"Age and glasses of wine
should never be counted."

Ich möchte die Gäste gerne mit schönen und besonderen Weinen überraschen und verrate Ihnen gerne meine Favoriten und neue Fundstücke.

Zu unserer Weinkarte gehören viele biologische und biodynamische Weine. Dabei entscheide ich mich bewusst für nachhaltig produzierende Winzer. Gleichzeitig achte ich bei der Zusammenstellung unseres Angebotes genau auf den Ausgleich und Variation in Preise und Stile. Meine Empfehlungen beruhen nicht nur auf Kombinationen von Weinen und Speisen, sondern auch auf Ihren eigenen Wünschen und Präferenzen. Ausgehend von Ihren Gewohnheiten und Vorlieben, stelle ich Ihnen gerne besondere, nicht ganz alltägliche Weine vor.

Jennifer Silvius-Hermans - Sommelier Restaurant Rantree
Jennifer Silvius-Hermans
Sommelier Restaurant Rantree